材料: 林蛙油15克,红枣15枚,莲子肉50克,陈皮1角,鹌鹑2只。 做法: (1)林蛙油预先泡好,拣去残质;莲子肉和陈皮分别用清水浸透、洗干净;红枣洗净、去核,鹌鹑收拾好备用。 (2)沙锅内加入适量清水,先用大火煲至水滚,然后放入以上全部材料,水滚后改用中火继续煲至莲子熟烂,再加入少许盐调味,即可饮汤吃肉。
功效:此方具有滋补养颜、养血润肤的作用,尤其适合秋冬季节食用。